В январе-сентябре 2022 года потребление свинины в РФ выросло на 226 тыс. тонн или на 7,8% больше чем за аналогичный период в 2021 году.
Рост потребления свинины стал самым высоким среди других видов мяса, сообщает Ветеринария и жизнь, ссылаясь на главу Национального Союза свиноводов (НСС) Юрия Ковалева. За первые девять месяцев 2022 года потребление мяса птицы увеличилось на 67,3 тыс. тонн, или на 1,9% год к году. Тот же показатель по говядине в январе-сентябре текущего года упал на 73,9 тыс. тонн, что на 6,2% меньше, чем за тот же период в 2021-м.
По мнению гендиректора НСС, на рост потребления свинины повлияло снижение цен на это мясо и увеличение цен на говядину. Уменьшилась разница в расценках на мясо птицы и свинины.
Источник: sfera.fm