В казанской деловой электронной газете «Бизнес Online» появилось опровержение факта обнаружения в Набережных Челнах колбасы с геномом африканской чумы свиней, произведенной на мясокомбинате ООО «Станица» (Ростовская область).
Федеральный центр «Агроэкспорт» сообщает, что по итогам 2020 года российские компании отправили на внешние рынки 45 тысяч тонн колбасных изделий — на 30% больше, чем в 2019-м (в натуральном выражении). В денежном эквиваленте объем экспорта отечественных колбас вырос на 26% — до $93 миллионов.
Мясопереработчики обратились к торговым сетям с просьбой повысить закупочные цены на готовую продукцию, в том числе на колбасы и сосиски, на 10–15%.
На Дону запланировали масштабное возрождение производства птицы, в том числе мяса утки.
К 2025 году птицеводческие комплексы России должны будут полностью отказаться от кормовых антибиотиков. Ученые Уральского отделения Российской академии наук предлагают использовать вместо них бетулин, фитобиотик, получаемый из березовой коры.
В Краснодарском крае инновационный центр развития животноводства планируют сделать на базе Кубанского государственного агарного университета. Сейчас анализируют возможность создания этого проекта, об этом сообщает пресс-служба администрации Краснодарского края.
Ученые Казанского федерального университета (КФУ) осваивают технологии производства культивируемого мяса. Это искусственный продукт, который полностью может заменить ткани животных.
В Департаменте агропромышленного комплекса и потребительского рынка Ярославской области рассказали, что для наращивания объемов производства молока в регионе реализуется несколько инвестпроектов в области производства и переработки молока, пишет The DairyNews.
По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO), в прошлом месяце котировки мяса на международном рынке продолжили расти. Индекс цен на мясо от FAO в январе составлял в среднем 96,0 пункта, что на 0,9 пункта (1%) больше, чем в декабре 2020 года. Таким образом, котировки растут уже четвертый месяц подряд, впрочем, показатели все еще на 7,6 пункта (7,3%) ниже по сравнению с январем прошлого года.
В 2021 году на торги будет повторно выставлено имущество ООО «Белая птица – Ростов», входящего в структуру одноименного холдинга. Об этом заявил на пресс-конференции первый заместитель губернатора Ростовской области Виктор Гончаров в среду, 3 февраля.