Новости

К международной выставке-форуму «Россия» Россельхозбанк изучил рынок говядины. Аналитика событий с 2014 года показала гармоничное сочетание тенденций: сведение импорта до поддерживающей роли, стабильное производство, высокая самообеспеченность и резкий рост экспорта – почти в 16 раз до рекордных 41 тыс. тонн по итогам 2023 года, оценивает Центр отраслевой экспертизы РСХБ. По мнению аналитиков, в 2024 году тренды на внутреннем рынке сохранятся, а экспорт вырастет на 11% до нового рекорда – около 45 тыс. тонн. Звание главного зарубежного покупателя останется за Китаем, на который приходится более половины поставок.

В 2023 году Ставропольский край начал экспорт мяса птицы в две новые страны — Ирак и Кувейт. Об этом сообщили в министерстве экономического развития региона.

Цены на продукты питания в России в декабре 2023 года, по отношению к декабрю 2022 года в целом демонстрируют ощутимый рост. В АБ-Центр проанализировали динамику розничных цен по 123 товарам, из них снижение наблюдается только у 20 товаров. По 103 позициям отмечается укрепление цен.

Производители свинины и мяса птицы в России продолжают снижать отпускные цены на фоне падения потребительского спроса. По данным Национальной мясной ассоциации (НМА), цены на товарных свиней на этой неделе уменьшились на 1%, до 115 рублей за килограмм, а на свиные полутуши — на 5%, до 169 рублей. 

Российские птицеводы выразили готовность увеличить производство яиц и мяса птицы в связи с растущим спросом, но отметили, что им нужна государственная поддержка для стимулирования инвестиций. Как пишут «Ведомости», в письме Росптицесоюза (объединяет более 250 организаций) руководству Минсельхоза говорится о необходимости включения строительства, реконструкции и модернизации птицефабрик в программу возмещения части прямых затрат, субсидирования создания инфраструктурных объектов (газификация, электроснабжение, водоснабжение, водоочистка), коммуникаций и дорог. Союз также призывает увеличить лимит привлечения краткосрочных льготных кредитов на одного заемщика до 1,5 млрд руб. в год (сейчас — не более 600 млн руб.) и выделять землю в приоритетном порядке для строительства новых птичников. 

За 2023 год в России при помощи онлайн-ресурсов продали продуктов питания на 800 млрд рублей. Эксперты прогнозируют, что по итогам 2024 года емкость этого рынка превысит 1 трлн рублей, а общая доля онлайн-продаж в этом сегменте превысит 5%. 

Мясная ассоциация России сообщает о снижении оптовых цен на мясную продукцию. За последние два месяца существенно подешевели живые свиньи, свинина и мясо бройлеров. В частности, карбонат подешевел с 350-360 до 280-285 руб./кг, а свиной окорок стал дешевле на 30 процентов. Это связано с тем, что в прошлом году спрос на мясо был высоким, поэтому цены на него росли. Однако теперь спрос снизился, поэтому цены начали падать. 

Инфляция в России за период с 1 по 9 января 2024 года составила 0,26%, следует из данных Росстата. Ранее инфляция в РФ с 19 по 25 декабря 2023 года была 0,28% 

В Дагестане будут реализовывать проект по обогащению йодом продуктов питания через животноводческую продукцию. Таким образом планируется решить проблему йододефицита. В этом году предлагается провести первые эксперименты.

Минсельхоз разработал критерии, по которым импортных сельскохозяйственных животных, а также семя и эмбрионы будут относить к племенной продукции.